深圳冷餐會與自助餐的形式基本相同。冷餐會基本上以格調高雅、風味獨特的冷菜、飲料、低度酒為主，并非以進餐為主要目的，它通常適用于招待會、新聞發布會等。

就餐人數：不限。

菜    系: 多為西式。

主    題：深圳公司圣誕節宴會、元旦宴會、春節還清宴會、周年/開業慶典宴會、喬遷宴會、年夜飯、尾牙宴、生日宴會、婚禮慶典宴會等多選擇大盆菜。

參考菜單：
西式小點類                           Western small type                                                                      
三文魚時蔬色拉杯                  Salmon cup vegetable salad 
法式面包時蔬托金槍魚            French bread and vegetables support tuna 
紅果配薩拉米                        Red Peisa Lamy 
法法式面包黑椒牛肉吐司         Method of French bread toast beef with black pepper
式雜菜面包托                        Ratatouille bread 
薯片沙拉托美人茄                 This person eggplant salad chips
西式甜品類                          Dessert type                                                                
法國馬卡龍                          The French Macarons
提拉米蘇蛋糕                       Tiramisu      
香烤芝士配藍莓                    Backed Cheese with blueberry
皇家黑森林蛋糕                    Black Forest Cake
御宴巧克力歌劇                    The opera royal feast of chocolate
草莓夾心蛋糕                       Strawberry Cake
法式摩卡蛋糕                       French Mocha cake
巧御格調人生                       Qiao Yu style life
美式香橙蛋糕                       American orange cake
虎皮千層蛋糕                      Mable Gold cake
沙律                                  Salad                                                                                    
蘇格蘭煙三文魚沙律             Smoke salmon salad of Scotland
華都夫蔬菜沙律                   Huadu Fu Vegetable Salad
夏威夷鮮果沙律                   Hawaiian Fruit Salad
薯仔沙律                            Potato Salad
（汁醬  Dressing  千島汁Thousand Island Dressing塔塔汁Tata juice）
冷飲類                              Drink station                                                             
玫瑰養顏茶（玫瑰+紫羅蘭+薰衣+金盞花）Rose to raise colour tea
鮮果薄荷賓治                     Fresh mint punch
凍檸檬水                           Frozen lemonade
雀巢調和速溶咖啡（熱飲）   Nestle and Instant Coffee (hot)     
花式水果拼盤                     Fruit                                                                   
無子西瓜          Seedless Watermelon        火龍果         Dragon fruit  
香甜奇橙          Odd sweet orange           紅富士蘋果     Fuji apple  
新疆哈密瓜        Xinjiang hami melon        美人茄         Beauty in tomato
[本信息來自于今日推薦網]